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甜品水果保鮮柜的為何要清潔消毒

時間:2016-11-18    閱讀:1159
核心提示: 甜品深受很多人們的喜愛,不管多大年齡都會喜歡,生氣時吃上一口甜品立馬感覺心情變好了。我們大家都知道夏天我們不論是保存什么樣的食物都會壞的很快。甜品也是避免不了的。但是如果有了甜品冷柜相對于保存的時間就會比較長了。使用時間長了,冷柜中我們必須要消毒。今天齊美小編來給大家介紹下甜品冷柜的清潔與消毒 。

    甜品深受很多人們的喜愛,不管多大年齡都會喜歡,生氣時吃上一口甜品立馬感覺心情變好了。我們大家都知道夏天我們不論是保存什么樣的食物都會壞的很快。甜品也是避免不了的。但是如果有了甜品水果保鮮柜相對于保存的時間就會比較長了。使用時間長了,水果保鮮柜中我們必須要消毒。今天冰熊小編來給大家介紹下甜品水果保鮮柜的清潔與消毒 。
 
    
 
    眾所周知消毒是指利用溫和的物理化學因素抑制病原體繁殖的手段。消毒有物理方法,化學方法及生物方法,但生物方法利用生物因子去除病原體,作用緩慢,而且滅菌不徹底,一般不用于傳染疫源地消毒,故消毒主要應用物理及化學方法。甜品水果保鮮柜是甜品保鮮食物的重要工具之一,甜品水果保鮮柜是要定期進行清潔消毒的是很有必要的。在日常生活中,很多人認為甜品水果保鮮柜是低溫電器,消毒與否對健康影響不是太大。其實,甜品水果保鮮柜在低溫條件下,多數微生物只是處于被抑制狀態,并不能完全被殺死;另外,由于甜品水果保鮮柜中有可能生熟食品混放,也容易造成交叉污染,從而成為潛在的健康“殺手”。  
 
     
 
    甜品水果保鮮柜消毒前,建議大家首先要拔下電源插頭、停機,然后取出內部存放的食品,除霜并擦凈內膽及附件后在實施消毒。在消毒時要注意,不可用水龍頭或盆水沖洗、噴淋實木展示柜。因為過分潮濕會使金屬附件生銹,并且降低電氣零件絕緣性能;電氣零件(如門燈、溫控器、電機接線盒等)周圍,只能用干布擦拭。甜品水果保鮮柜邊柜沾上了油跡、污垢應用軟布和中性洗滌劑擦凈,磁性門封條極易吸附臟物,尤其是柜門下邊的門封條,應特別注意清洗。有的甜品水果保鮮柜的蒸發器為鋁制,其上不能接觸酸性或堿性消毒劑,若表面一旦沾上,應立即清洗干凈,以免酸、堿溶液與鋁發生化學反應,使蒸發器因腐蝕而損壞。消毒完畢后應用清水擦洗蛋糕水果保鮮柜,然后揩干。特別是用酒精等揮發性化學藥品消毒后一定要用清水擦凈,否則,因為蛋糕水果保鮮柜溫控器觸點工作時可能會產生電弧,存在爆炸的危險性。 
 
     
 
     以上內容就是冰熊小編向各位介紹的甜品水果保鮮柜。隨著我們生活水平的提高,而且生活得到日益改善,對于食品質量的要求也在逐漸提高,因此,食品安全的重要性日漸受到重視這是一個不爭的事實。這一趨勢甜品行業做出了挑戰。嚴格的衛生要求,高度的衛生水準,是甜品水果保鮮柜制冷加工企業成功發展的基本保障。
 

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